一、岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；制订厨房的各种工作计划；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
二、任职资格：
1、年龄三十岁以上，中专以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店主厨工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
三、工作时间：
1、11:00-午餐结束 17:00-晚餐结束 每周单休。
2、国家法定节假日及新疆节假日均有休息。
3、达到工作年限，带薪休假。

美克投资集团有限公司（以下简称“美克集团”）业务主要涵盖家居产业、精细化工产业。美克集团由1990年成立的乌鲁木齐艺术研究所起步，历经32年，现已发展成为拥有上市公司美克国际家居用品股份有限公司（以下简称 “美克家居”，股票代码 600337）等多家企业的综合性投资集团，目前拥有员工1万余名，总资产超过120亿元。多年来，美克集团坚持走优质企业道路，以“建世界优质企业，创全球著名品牌”为发展目标，不断优化产业结构，持续创新业务模式，提升企业核心竞争能力。
美克家居于2000年在上海证交所成上市，公司拥有规模化、专业化的加工生产基地、高效的企业管理平台、实力雄厚的研发机构及覆盖全球的销售网络；并在国内打造自主的零售品牌。美克家居依托家具制造业走向国际市场，至今已是中国多品牌、多渠道和一体化的国际综合家居消费品的标杆性企业。同时，美克家居坚持国际化发展战略，于2009年收购在美国业界有着六十多年历史并广受赞誉的Schnadig公司，并推出全新品牌——Caracole。2010年，公司完成了对美国A.R.T.家具公司的收购，建立国际营销渠道，拓展国外市场，并为国内零售品牌提供研发设计支持。                 “专业打造生活品质，创新引领美好未来”是美克集团的企业使命。美克集团始终致力于和人类生活密切相关的产业，以科学的态度和创新的精神，用优质的产品和服务不断提高人们的生活品质。未来，美克集团将继续以全球化的眼光，高效整合产业资源，不断创新商业模式，实现企业的跨越式发展。   
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